新潟は古町の鍋茶屋通りにある寿司処、鮨・割烹丸伊。丸伊は新潟・佐渡沖で獲れた新鮮な地魚を使った寿司はもちろん、郷土料理、地酒、にぎりまでお出ししております。「高鮮度」は材料だけではなく、清潔な店内、お客様の対応、すべてにおいての「高鮮度」を誇りとしています。

「丸伊」の誇り。
それはいつでも「高鮮度」であるという事。
丸伊は「仕入れた材料をその日のうちに」をモットーにお客様の立場を最優先に考え、気軽に安く美味しい新潟の海の幸・寿司を味わっていただきたいと思っています。
「高鮮度」は、材料だけではなく、清潔な店内、お客様の対応、すべてにおいての「高鮮度」を誇りとしています。決して敷居の高くない、新潟の一般庶民のいこいの場としてにぎわうお店ですので、是非ご来店くださいませ。

鮨・割烹　丸伊
〒951-8065
新潟市中央区東堀通8−1411